泽藏夏拉，拓展休闲品类“新赛道”，瞄准代餐市场“新突围”

一盒盒包装精美的黑青稞饼干,一份份充满藏文化风情的伴手礼。在首届泽库县游牧民俗文化旅游节暨八月草原盛会活动上,记者看到泽库县和日镇夏拉村股份经济合作社展台展出的“人气”食品——泽藏夏拉黑青稞饼干吸引了众多网红及市民群众的目光,得到了西藏新生代唱作型歌手罗布桑珠,青海省玉树州杂多县文体旅游广电局局长、歌手阿德.青梅才仁,青海省音乐协会会员、州级民歌传承人、民俗文化进校园带头人杨毛卓玛,藏族优秀歌手青措吉,藏族青年歌手白玛文毛、网红雅扎等的肯定和认可。

作为区域经济文化发展助力乡村振兴的重要媒介,近年来青海青稞产业发展迅速,泽库县乡村振兴局与和日镇人民政府聚焦青稞产业链延伸,立足绿色、健康、营养、多元化的开发思路,通过夏拉村股份经济合作社将黑青稞产业开发升级,推出泽藏夏拉黑青稞饼干品牌。

一株生长在3700米之上的高寒地区,远离城市污染,充分吸收纯净土壤精华和全年3300+小时的充足日照的黑青稞,经过营养价值保留工艺,成为具备藏族风情文化特色的饼干。它不仅见证了产业价值的传递和乡村振兴的发展,更是顺应了人们健康意识提升和营养价值追求的潮流。

在城市人群的营养追求往精细化方向发展的食品风向下,泽藏夏拉品牌黑青稞饼干具备了广阔的市场和销售空间。泽藏夏拉牢牢把握现代人群的消费诉求和市场青稞食品的巨大潜力,瞄准了从消费终端拉动黑青稞产业发展这一重要途径。建立在做好黑青稞原材料来源,精细化加工工艺,赋予文化内涵和消费价值的前提下,泽藏夏拉针对销售渠道做好了充足的市场分析与拓展规划,更好地建立消费者“泽藏夏拉=黑青稞食品”的认知,提升泽藏夏拉的品牌知名度。

记者从泽库县和日镇夏拉村股份经济合作社处了解到,青稞是区域性很强的自给消费型特色粮食作物,青藏高原藏族群众将会是泽藏夏拉黑青稞饼干的重要消费主体之一。在如何打开市场上,泽藏夏拉将不遗余力地把黑青稞这一历史绵长“不加修饰”的农牧区餐桌主食,打造为精美藏式包装独居藏区文化的美味黑青稞饼干。

在线下流通渠道方面,泽藏夏拉瞄准大型综合商超和连锁便利店的高日常、高频词和高曝光的渠道优势,计划以大润发、华联超市、全家、罗森、711等为主要通路,覆盖城市核心商圈、商务区及社区人口,让泽藏夏拉走入都市白领生活圈、城市精英工作圈,配合促销、地推等活动将快速打开泛人群营销的流量切口。另一方面,泽藏夏拉也积极参加各类线下活动和交流展台,如此次举办的首届泽库县游牧民俗文化旅游节暨八月草原盛会,以此为渠道展现区域经济发展成果和黑青稞产业链的市场空间,以轻食食品和文化触手延伸经济效益与社会效益。

在线上销售板块方面,当前从传统实体到线上电商,平台、物流、支付、营销手段等工具已非常成熟。高效的流通体系和营销模式都大大提高了黑青稞饼干成为大众广为喜好的食品的概率与效率。以“β-葡聚糖”“花青素”“氨基酸”“高蛋白低脂肪”“健康饮食”等标签为关键词的社媒曝光及电商索引将成为泽藏夏拉品牌流量的关键,撬动市场,打开流量口。

据了解,泽藏夏拉品牌还将以奶茶联名、藏风传承IP企划、旅游美景等饮食搭配与文化内涵为媒介,拓宽销售市场,延伸消费群体。在以国内一线城市、新一线城市消费意愿高、接受新事物能力强,新消费品牌更易于被获取的前提下,泽藏夏拉将立足国内一线城市、新一线城市,不断向外辐射,拓展至二、三线市场。

泽藏夏拉管理团队持续不断在产品制造、渠道铺设、品牌建设和营销推广层面拓宽思路,把握住“健康”、“天然”、“营养升级”、“情绪消费”等时代关键词,不断满足消费者日益提升的休闲食品消费需求。在夯实国内市场的基础上,还将拓展海外零售与供应链市场。

当前,黑青稞已由单一种植走上产业链发展的快车道,产业标准化、生态化、品牌化的高质量发展道路越发明晰。泽藏夏拉通过挖掘黑青稞背后的营养价值和产业链条,让高原特色产品以多样化的方式呈现在终端消费市场的面前,打出独具特色的“泽藏夏拉”品牌。